Меню
Aitea - все о китайском чае, пуэр, улун, зеленый чай.

 
Как хранить чай.
Статья 2015-06-28
Новая статья: Чайное дно: Сезонность, Тайди/Гушу, География, примеры.
Статья 2014-02-27
Белый чай. Классификация белых чаев. Технология производства.
Статья 2014-02-13
Карта пуэра. Чайные регионы, места и горы Юньнани.
Статья 2014-02-10
Новая статья: Аромат чая. Определение.
Статья 2013-07-19
Шу пуэры: История, сырье, способ хранения, выбор при покупке
Статья 2013-01-27
Описание шен пуэров
Статья 2012-12-08
Новая статья "Чай и здоровье"
Статья 2012-09-11
Цена чая
Статья 2012-07-04
Чабани, или чайные доски
Статья 2012-06-09
Уход за чайной посудой
Статья 2012-06-01
Еще раз о выборе исинского чайника.
Статья 2012-05-12
Как выбрать пуэр и оценить его качество.
Статья 2011-12-01
Как хранить чай в домашних условиях.
Статья 2011-08-11
Выбор, оживление чайника, уход.
Статья 2011-06-08
Вода для заваривания чая, температура, особенности.
Статья 2011-05-02
Классификация чая
Статья 2011-02-04
Классификация Тхе гуан инь (ТГИ, Тегуанинь)
Статья 2011-01-15
Рынок чая в России
Статья 2010-10-28
Первое впечатление о тайваньских чаях.
Статья 2010-10-17
Да Хун Пао (большой красный халат, ДХП)
Статья 2010-09-15
Как правильно выбрать глиняный чайник.
Статья 2010-08-03
Вкусное чаепитие
Статья 2010-04-10
Как заварить пуэр в исинском чайнике
Статья 2010-01-12
Завариваем зеленый чай Лунцзин (Драконий колодец)
Статья 2010-01-07

На главную
Корзина
Упаковка
Доставка и оплата
Да Хун Пао, Гуо Сян
Да Хун Пао, Гуо Сян
позавчера
Admin
Алексей, для удобства, сохранения свежести и миним далее...
Да Хун Пао, Гуо Сян
Да Хун Пао, Гуо Сян
3 дня назад
Алексей
Уточните, пожалуйста, почему все улуны упаковывают далее...
Менку Чунь Дзень, Шен
Менку Чунь Дзень, Шен
4 дня назад
Дмитрий
После 7 пролива, во рту есть небольшое послевкусие далее...
Тулин, Ян Шен Туо 2004
Тулин, Ян Шен Туо 2004
неделю назад
Дмитрий
Иногда получается, что о правильной покупке узнаеш далее...
Джун Ча 8181 Жу И, Шен
Джун Ча 8181 Жу И, Шен
неделю назад
Алексей
Лучший шен, который я пробовал. Очень сильный. Бра далее...
Пиала "Хэ Биан Хуа"
Пиала "Хэ Биан Хуа"
две недели назад
Оксана
Изящная вещица! Одну мне подарили, вторую пришло далее...
Сито Pin Yi Heng
Сито Pin Yi Heng
2016-05-30 15:17
Дмитрий
Проверил сейчас своё сито, подобного недостатка не далее...
 
Пин ча и Гунфу ча
admin  2016-06-26
В этой небольшой заметке я постараюсь раскрыть смысл понятий Гунфу Ча и Пин Ча. Обычно под ними понимаются методы заваривания чая, причем они часто противопоставляются друг другу. Читать дальше...
 
 
С днем России! Бесплатная доставка по всей России с 12 по 14 июня.
admin  2015-06-12
Добрый день, Друзья! Поздравляем вас с государственным праздником - днем России! Объявляем бесплатную доставку* по всей России. При заказе от 1000руб с 12 по 14 июня 2015 года. Читать дальше...
 
 
Обзор Дзао Чунь Шен Тай Фанча 2012 года, Шен
admin  2015-04-11
В продолжение описания завода Ли Мин хочу рассказать об одной из ставшим классическим рецептов Дзао Чунь. Сегодня я в руки взял Дзао Чунь Фан Ча 2012 года, он стоит внимания, но недотягивает до своего предшественника 2007 года (Дзао Чунь Фанча 2007). Как заявлено, кирпич сделан из купажированного сырья с преимущественным наличием февральских – мартовских листов 2012 года. Читать дальше...
 
 
Обзор Фухай 7576 2006 года, Шу
admin  2015-03-30
Фухайский завод также печатал на своих блинах легендарную марку Zhong Cha (CNNP) до 2003 года, причем, заслуженно попал в 10ку лучших заводов за несколько лет после создания (1998г), такому успеху способствовало отделение группы специалистов от менхайского завода, одной из целей которых было создание конкурента в том числе и рецепту 7572. Нужно сказать, чтоименно Фухайские блины стали единственными конкурентами Менхайцам по объему, цене и качеству в начале 2000х. Читать дальше...
 
 
Обзор Менхай Да И 7542 2005 года (умеренно влажный склад)
admin  2015-03-15
Добрался до самого распространенного и многотиражного рецепта от Менхай – 7542. Несмотря на то, что он признан самым удачным в мире рецептом шен пуэра, количество партий и разные года выпуска, разные условия хранения отличаются очень сильно, мне довелось иметь в коллекции все экземпляры с 2004 по 2012, и пробовать более ранние 7542 сухого, умеренного и сырого складов. Читать дальше...
 
 
12345

Логин:Пароль: