Меню
Aitea - все о китайском чае, пуэр, улун, зеленый чай.

 
Как хранить чай.
Статья 2015-06-28
Новая статья: Чайное дно: Сезонность, Тайди/Гушу, География, примеры.
Статья 2014-02-27
Белый чай. Классификация белых чаев. Технология производства.
Статья 2014-02-13
Карта пуэра. Чайные регионы, места и горы Юньнани.
Статья 2014-02-10
Новая статья: Аромат чая. Определение.
Статья 2013-07-19
Шу пуэры: История, сырье, способ хранения, выбор при покупке
Статья 2013-01-27
Описание шен пуэров
Статья 2012-12-08
Новая статья "Чай и здоровье"
Статья 2012-09-11
Цена чая
Статья 2012-07-04
Чабани, или чайные доски
Статья 2012-06-09
Уход за чайной посудой
Статья 2012-06-01
Еще раз о выборе исинского чайника.
Статья 2012-05-12
Как выбрать пуэр и оценить его качество.
Статья 2011-12-01
Как хранить чай в домашних условиях.
Статья 2011-08-11
Выбор, оживление чайника, уход.
Статья 2011-06-08
Вода для заваривания чая, температура, особенности.
Статья 2011-05-02
Классификация чая
Статья 2011-02-04
Классификация Тхе гуан инь (ТГИ, Тегуанинь)
Статья 2011-01-15
Рынок чая в России
Статья 2010-10-28
Первое впечатление о тайваньских чаях.
Статья 2010-10-17
Да Хун Пао (большой красный халат, ДХП)
Статья 2010-09-15
Как правильно выбрать глиняный чайник.
Статья 2010-08-03
Вкусное чаепитие
Статья 2010-04-10
Как заварить пуэр в исинском чайнике
Статья 2010-01-12
Завариваем зеленый чай Лунцзин (Драконий колодец)
Статья 2010-01-07

На главную
Корзина
Упаковка
Доставка и оплата
Юнь Ву (Перья весны 2016)
Юнь Ву (Перья весны 2016)
4 дня назад
Вася
Решил писать отзыв, основательно разобравшись в ч далее...
У Дун Шань ФХДЦ
У Дун Шань ФХДЦ
4 дня назад
admin
Василий, добрый день. Спасибо за отзыв. В том коли далее...
Исинский чайник Биень Юй
Исинский чайник Биень Юй
5 дней назад
Вася
Прошло ровно полгода, как я начал пользоваться эт далее...
Юнь Ву (Перья весны 2016)
Юнь Ву (Перья весны 2016)
5 дней назад
Алексей
Отличный чай! Очень хотелось бы больший ассортим далее...
Да Хун Пао, Премиум
Да Хун Пао, Премиум
неделю назад
Вася
Попробовал сегодня и этот, чай очень хороший с сил далее...
У Дун Шань ФХДЦ
У Дун Шань ФХДЦ
неделю назад
Вася
Дмитрий, скажите, он же способен на 7-8 проливов далее...
Сито металлическое (Rui Sheng)
Сито металлическое (Rui Sheng)
неделю назад
Вася
Заказал оба варианта металлического ситечка. Имен далее...
 
Пин ча и Гунфу ча
admin  2016-06-26
В этой небольшой заметке я постараюсь раскрыть смысл понятий Гунфу Ча и Пин Ча. Обычно под ними понимаются методы заваривания чая, причем они часто противопоставляются друг другу. Читать дальше...
 
 
С днем России! Бесплатная доставка по всей России с 12 по 14 июня.
admin  2015-06-12
Добрый день, Друзья! Поздравляем вас с государственным праздником - днем России! Объявляем бесплатную доставку* по всей России. При заказе от 1000руб с 12 по 14 июня 2015 года. Читать дальше...
 
 
Обзор Дзао Чунь Шен Тай Фанча 2012 года, Шен
admin  2015-04-11
В продолжение описания завода Ли Мин хочу рассказать об одной из ставшим классическим рецептов Дзао Чунь. Сегодня я в руки взял Дзао Чунь Фан Ча 2012 года, он стоит внимания, но недотягивает до своего предшественника 2007 года (Дзао Чунь Фанча 2007). Как заявлено, кирпич сделан из купажированного сырья с преимущественным наличием февральских – мартовских листов 2012 года. Читать дальше...
 
 
Обзор Фухай 7576 2006 года, Шу
admin  2015-03-30
Фухайский завод также печатал на своих блинах легендарную марку Zhong Cha (CNNP) до 2003 года, причем, заслуженно попал в 10ку лучших заводов за несколько лет после создания (1998г), такому успеху способствовало отделение группы специалистов от менхайского завода, одной из целей которых было создание конкурента в том числе и рецепту 7572. Нужно сказать, чтоименно Фухайские блины стали единственными конкурентами Менхайцам по объему, цене и качеству в начале 2000х. Читать дальше...
 
 
Обзор Менхай Да И 7542 2005 года (умеренно влажный склад)
admin  2015-03-15
Добрался до самого распространенного и многотиражного рецепта от Менхай – 7542. Несмотря на то, что он признан самым удачным в мире рецептом шен пуэра, количество партий и разные года выпуска, разные условия хранения отличаются очень сильно, мне довелось иметь в коллекции все экземпляры с 2004 по 2012, и пробовать более ранние 7542 сухого, умеренного и сырого складов. Читать дальше...
 
 
12345

Логин:Пароль: