Меню

Дзюнь Шань Инь Джен

Дзюнь Шань Инь Джен
君山银针
Артикул: 2220
2380р /100г
Раздел: Зеленый чай
Просмотров: 71618
Сбор: 2013
Добавлено : 2013-08-23
Нет в наличии

        Дзюнь Шань Инь Джень - один из 10 известнейший чаев Китая и самый дорогой из них. Вкратце скажу, что чай очень сильный и очень требовательной к воде и завариванию. На меня действует как удар молотком в голову, после чего уши звенят. При заварке нужно обратить внимание на томление чая.

1) Воду лучше разогревать не медленном огне долго.

2) После того, как вода дошла до 100г необходимо положить около 5 г чая на 150 мл стакан и потомить от 3 до 5 минут (в стеклянном стакане вы пронаблюдаете танец чаинок). После того, как чай перестал танцевать - он готов.

3) Разлить по пиалам, и не давая остыть (пиалы нужно предварительно разогреть), попробовать.

Основное внимание нужно сосредоточить на том, что чай чувствителен к быстрым переменам.

        При правильном заваривании настой получается ароматным, плотным, блестящим и прозрачным. Вкус у чая будет освежающий, с приятной чайной горчинкой, которая медленно уходит и превращается в сладость.

 

        Данный чай является гордостью Хунаньцев, почетным подарком, который может быть, к сожалению, оценен лишь немногими.

Несмотря на то, что я живу рядом с местом, где производят этот чай (гора бессмертных, Дзюнь шань), мы выставляем чай только в 2013 году. Это связано с тем, что посчастливилось найти прекрасного представителя по разумной цене - ранее попадались невозможно дорогие экземпляры. Ко вкусу данного чая я привык, и его часто не хватает, а также не хватает эффекта, производимого этим чаем, отличного от всех чаев. После употребления этого чая я осознаю, что всегда куда-то тороплюсь, куда не надо, и это создает ощущение досады и депрессии, так как завтра ты вернешься к ежедневной спешке, а дни будут идти также быстро.

        Более подробно об этой легенде среди чаев можно прочить в нашей статье.

Внешний вид Archive Дзюнь Шань Инь Джен
Лист Archive Дзюнь Шань Инь Джен
Фото Archive Дзюнь Шань Инь Джен

Добавить ваш комментарий:

Имя:
Гость
 
Email:
   
Оценка:
Мнение:
Фото: (не более 2Мб, формат jpg)
Добавить
 
admin
Админ
2016-02-24 18:15
Алексей, скорее всего.
Алексей
Почетный Клиент
2016-02-24 15:50
Он еще будет?
На главную
Корзина
Упаковка
Доставка и оплата
Те Гуан Инь Цинсян, весна 2017
Те Гуан Инь Цинсян, весна 2017
неделю назад
Елена
Очень вкусный, свежий чай. Аромат сухого листа с х далее...
Чантай Хенфенюань, шу
Чантай Хенфенюань, шу
две недели назад
Павел
Вроде и запах не сильный, вроде (из за палок видим далее...
Фиолетовый (пурпурный) шен
Фиолетовый (пурпурный) шен
две недели назад
Yakisoba
Потрясный чай, в нем ароматы цветов и дикого меда, далее...
Юнь Ву (Перья весны), 2017
Юнь Ву (Перья весны), 2017
две недели назад
Елена
Листочки маленькие, тонкие, красивого цвета, молод далее...
Юнь Ву (Перья весны), 2017
Юнь Ву (Перья весны), 2017
две недели назад
Павел
Качество как всегда на высоте! Реально свежий чай. далее...
Мастеровой Исинский Чайник Дзы Ни
Мастеровой Исинский Чайник Дзы Ни
2017-03-25 11:14
admin
Олег, добрый день! Мы регулярно закупаем чайники далее...
Мастеровой Исинский Чайник Дзы Ни
Мастеровой Исинский Чайник Дзы Ни
2017-03-21 00:00
Олег
У вас такой чайник в точности еще будет? Если буде далее...
 
Новогодняя акция от Aitea
admin  2016-12-10
Команда Aitea рада поздравить вас с наступающим новым годом и рассказать о приятной новогодней акции. Читать дальше...
 
 
Некоторые международные заблуждения о китайском чае
admin  2016-09-26
В понимании обычного японца, китайский чай – это в первую очередь улун. Причина в том, что некоторые японские корпорации  Читать дальше...
 
 
Пин ча и Гунфу ча
admin  2016-06-26
В этой небольшой заметке я постараюсь раскрыть смысл понятий Гунфу Ча и Пин Ча. Обычно под ними понимаются методы заваривания чая, причем они часто противопоставляются друг другу. Читать дальше...
 
 
С днем России! Бесплатная доставка по всей России с 12 по 14 июня.
admin  2015-06-12
Добрый день, Друзья! Поздравляем вас с государственным праздником - днем России! Объявляем бесплатную доставку* по всей России. При заказе от 1000руб с 12 по 14 июня 2015 года. Читать дальше...
 
 
Обзор Дзао Чунь Шен Тай Фанча 2012 года, Шен
admin  2015-04-11
В продолжение описания завода Ли Мин хочу рассказать об одной из ставшим классическим рецептов Дзао Чунь. Сегодня я в руки взял Дзао Чунь Фан Ча 2012 года, он стоит внимания, но недотягивает до своего предшественника 2007 года (Дзао Чунь Фанча 2007). Как заявлено, кирпич сделан из купажированного сырья с преимущественным наличием февральских – мартовских листов 2012 года. Читать дальше...
 
 
12345

Логин:Пароль: