Меню

Дзюнь Шань Инь Джен

Дзюнь Шань Инь Джен
君山银针
Артикул: 2220
2380р /100г
Раздел: Зеленый чай
Просмотров: 71715
Сбор: 2013
Добавлено : 2013-08-23
Нет в наличии

        Дзюнь Шань Инь Джень - один из 10 известнейший чаев Китая и самый дорогой из них. Вкратце скажу, что чай очень сильный и очень требовательной к воде и завариванию. На меня действует как удар молотком в голову, после чего уши звенят. При заварке нужно обратить внимание на томление чая.

1) Воду лучше разогревать не медленном огне долго.

2) После того, как вода дошла до 100г необходимо положить около 5 г чая на 150 мл стакан и потомить от 3 до 5 минут (в стеклянном стакане вы пронаблюдаете танец чаинок). После того, как чай перестал танцевать - он готов.

3) Разлить по пиалам, и не давая остыть (пиалы нужно предварительно разогреть), попробовать.

Основное внимание нужно сосредоточить на том, что чай чувствителен к быстрым переменам.

        При правильном заваривании настой получается ароматным, плотным, блестящим и прозрачным. Вкус у чая будет освежающий, с приятной чайной горчинкой, которая медленно уходит и превращается в сладость.

 

        Данный чай является гордостью Хунаньцев, почетным подарком, который может быть, к сожалению, оценен лишь немногими.

Несмотря на то, что я живу рядом с местом, где производят этот чай (гора бессмертных, Дзюнь шань), мы выставляем чай только в 2013 году. Это связано с тем, что посчастливилось найти прекрасного представителя по разумной цене - ранее попадались невозможно дорогие экземпляры. Ко вкусу данного чая я привык, и его часто не хватает, а также не хватает эффекта, производимого этим чаем, отличного от всех чаев. После употребления этого чая я осознаю, что всегда куда-то тороплюсь, куда не надо, и это создает ощущение досады и депрессии, так как завтра ты вернешься к ежедневной спешке, а дни будут идти также быстро.

        Более подробно об этой легенде среди чаев можно прочить в нашей статье.

Внешний вид Archive Дзюнь Шань Инь Джен
Лист Archive Дзюнь Шань Инь Джен
Фото Archive Дзюнь Шань Инь Джен

Добавить ваш комментарий:

Имя:
Гость
 
Email:
   
Оценка:
Мнение:
Фото: (не более 2Мб, формат jpg)
Добавить
 
admin
Админ
2016-02-24 18:15
Алексей, скорее всего.
Алексей
Почетный Клиент
2016-02-24 15:50
Он еще будет?
На главную
Корзина
Упаковка
Доставка и оплата
Исинский чайник Дзин Лань Хун Тоу
Исинский чайник Дзин Лань Хун Тоу
2017-10-27 04:23
Вася
Отчитаюсь. Не было в планах брать такой объем. Од далее...
Чантай Хенфенюань, шу
Чантай Хенфенюань, шу
2017-10-25 22:55
Вася
Простите, не удержался... Мне кажется, что посуда далее...
Исинский чайник "Лань Тху"
Исинский чайник "Лань Тху"
2017-10-14 21:57
Admin
Алексей, скорее всего еще будет, т.к. этот мастер далее...
100 лет Дэн Сяопин, Шен
100 лет Дэн Сяопин, Шен
2017-09-30 21:54
Павел
Приятный шу, если честно ожидал большего, но он си далее...
Шен с ледяного острова
Шен с ледяного острова
2017-09-27 20:04
Павел
Нормальный шен, среднего уровня. Ничего сверх есте далее...
Красная печать Дзиcин, шен
Красная печать Дзиcин, шен
2017-09-22 10:27
Антон Андреевич
Отменный шен! Пью только его уже которую неделю. В далее...
Чантай Хенфенюань, шу
Чантай Хенфенюань, шу
2017-09-19 11:32
Павел
Вкус так себе. Долго разгоняется, спрессован очень далее...
 
Новогодняя акция от Aitea
admin  2016-12-10
Команда Aitea рада поздравить вас с наступающим новым годом и рассказать о приятной новогодней акции. Читать дальше...
 
 
Некоторые международные заблуждения о китайском чае
admin  2016-09-26
В понимании обычного японца, китайский чай – это в первую очередь улун. Причина в том, что некоторые японские корпорации  Читать дальше...
 
 
Пин ча и Гунфу ча
admin  2016-06-26
В этой небольшой заметке я постараюсь раскрыть смысл понятий Гунфу Ча и Пин Ча. Обычно под ними понимаются методы заваривания чая, причем они часто противопоставляются друг другу. Читать дальше...
 
 
С днем России! Бесплатная доставка по всей России с 12 по 14 июня.
admin  2015-06-12
Добрый день, Друзья! Поздравляем вас с государственным праздником - днем России! Объявляем бесплатную доставку* по всей России. При заказе от 1000руб с 12 по 14 июня 2015 года. Читать дальше...
 
 
Обзор Дзао Чунь Шен Тай Фанча 2012 года, Шен
admin  2015-04-11
В продолжение описания завода Ли Мин хочу рассказать об одной из ставшим классическим рецептов Дзао Чунь. Сегодня я в руки взял Дзао Чунь Фан Ча 2012 года, он стоит внимания, но недотягивает до своего предшественника 2007 года (Дзао Чунь Фанча 2007). Как заявлено, кирпич сделан из купажированного сырья с преимущественным наличием февральских – мартовских листов 2012 года. Читать дальше...
 
 
12345

Логин:Пароль: