Пуэр
Менхай Юйтуо, шен
Артикул: 1283
Сбор:
2007
Добавлен: 2022-04-22
Просмотров:
1250
На китайском:
八角亭 勐海御沱
"Императорская точа из Менхай" - 15-летняя умеренно спрессованная точа из высококачественного менхайского сырья куньминского сухого склада (Юньнань).
Красивый чайный лист в сухом и разваренном состоянии; в купаже видны ранневесенние флеши и собранные поздней весной 2-3 листья. То, что точи спрессованы в мае, в большом тираже, говорит о том, что купаж не одного года. И это сказывается и во вкусе - весенняя свежесть и резкость компенсируется и дополняются сладостью, создавая богатую гамму вкуса. Цвет настоя невероятно прозрачный, и после переезда точи в Гуандун, где мы хранили пару ящиков с 2020 до 2022 года, цвет настоя начал меняться быстрыми темпами, положительно сказываясь на вкусе. Это говорит о хорошем потенциале превращения в старый чай. В РФ старение будет проходить медленнее, но так как уровень естественной ферментации оптимален для употребления, мы советуем нашим чайными друзьям взять минимум пару точ для наблюдения за трансформацией вкуса.
|