Белый чай
Шоумей, Чженхэ Байча
Артикул: 2240
Сбор:
2017
Добавлен: 2018-08-09
Просмотров:
1933
На китайском:
贡眉 野生白茶
Дикорастущий белый чай из Чженхэ - сортность листа Шоумей (высший сорт Шоумея - Гунмей, дословно - императорские брови). В Чженхе есть поговорка - 白茶：一年茶，三年药，五年宝, в переводе значит - белый чай: 1 год - чай, 3 года - лекарство, 5 лет - сокровище. Конечно, речь идет о качественном белом чае в случае правильного хранения. Кроме полезных свойств чая, белый чай имеет лекарственные свойства. Экспериментально доказано, что один из самых распространенных канцерогенов - ацетальдегид (содержится в табаке, является продуктом горения пластика и выхлопных газов) - расщепляется в настое белого чая в 10 раз быстрее, чем в воде и в 3 раза быстрее, чем в других видах чая. Это происходит благодаря содержанию в белом чае дигидрокверцетина, который в Китае распространен как отдельное фармакологическое средство. Вот цитата из инструкции: "оказывает дезинтоксикационное, антиоксидантное, противоотечное действие, способствует регенерации, имеет капилляропротективную направленность, укрепляют стенки сосудов, затормаживает окисление липидов в составе клеточных мембран, препятствует развитию различных заболеваний и преждевременному старению клеток человеческого организма". Видимо, по этой причине белому чаю и приписывают магические свойства омоложения :)
|