Телефон в Москве: 8 (915) 271 271 9
+ Прием заказов с 10 до 24
+ Весь чай в наличии
Поиск

Китайский улун Шуйсян традиц. прожарки

Артикул: 4160
Сбор: 2013
Добавлен: 2013-09-07
Просмотров: 1039
На китайском: 水仙 传统工艺

670₽ /100г

Нет в наличии

        Сорт чайного дерева шуйсян (水仙, водяной эльф)  является одним из самых распространенный, среди самых популярных Шуйсянов - Фен Хуан шань (Северо- гуандунский), У И Шань (Северо-фудзянский), Джан Пин (Южно-фудзянский) и Тай Вань Шусян (Тайваньский). Особенность сорта Шуй Сян в стойкости и одновременной нежности (встречаются от почки до 4 листов в одном рецепте), что сделало этот сорт идеальным для производства улунов.

        Данный чай является классическим традиционным представителем северных фудзенцев (У И Шаньцев). Отличием этого шуйсяна является сильный огонь и сильная степень ферментация (достигается за счет обильного скручивания). Подобная обработка добавляет в аромат кофейности, в цвет настоя густоты, непрозрачности, а во вкус крепости.

        В отличии от дешевых сортов плантационных шуйсянов, которые часто выдаются за уишаньские, у этого шуйсяна очень стойкий к заваркам лист, понятный несмазанный и не замыленный вкус. Присутствует играющая кислинка.


Добавить ваш отзыв:

Email:
Имя:
Гость
Оценка:
Мнение:
Фото:
ДОБАВИТЬ
 
Влад
Клиент
2014-02-13 19:27
#1593
Сильный и довольно непривычный поначалу чай. Лист темнее чем на фотографии, почти угольного цвета. Аромат глубокий, но немного приглушенный. Пахнет прожареным кофе и печеной на костре картошкой. Довольно стоек к завариванию и как мне показалось требует более теплоемкой посуды (толстостенная гайвань или глиняный чайник). Буду экспериментировать с параметрами заваривания, так как резерв у чая определенно есть...
Наталья
Почетный Клиент
2014-02-09 21:23
#1584
Чай очень мужской, яньский.Лист держит проливы хорошо. В аромате есть сладкий след, во вкусе уже нет. Постепенно чай приобретает табачные ноты.У костра в лесу зябкой ночью такой чай-собеседник будет очень кстати.
Фимон
Почетный Клиент
2013-11-05 00:34
#1472
Отличный чай. Первые два пролива масляные и пыльные, но потом, в дальнейшем, чай показал свой характер. На протяжении всего чаепития чай был то шоколадом, то изюмом . А в целом я бы его сравнил с шоколадным кексом. Чай не пережарен и многогранен. Мне понравился.
Георгий.
Гость
2013-10-10 16:55
#1449
опятьтаки пробник честно я не понял этот чай у него сильный богатый вкус но мне не пошел уж больно специфический вкус.. P.S.брату и Отцу наоборот чай понравился...
Алеша
Почетный Клиент
2013-09-27 11:08
#1441
Вокруг этого чая сплошные странности: странный (читать - необычный для улуна) темный цвет, странный (читать - неискушенному любителю) вкус, переливающийся шоколадными, кофейными и фруктовыми нотами... но он прекрасен! каждым глотком и вдохом, ароматом и послевкусием! последняя странность - никто не комментирует этот маленький шедевр чайного искусства. наверное, все пьют и не могут напиться :)
Да Хун Пао Гуо Сян
Да Хун Пао Гуо Сян
неделю назад
Roman
Я сейчас часто завариваю чай в специальных пакетах далее...
Фенхуан Даньцун, Милансян
Фенхуан Даньцун, Милансян
неделю назад
Roman
Попробовал чай улун (Милан Сян Даньцун). Заварил е далее...
Менку Гухуа Ча, Шен
Менку Гухуа Ча, Шен
две недели назад
Максим
Ароматный, нежный шен. Насыщенный вкус сухофруктов далее...
Тегуанинь Нун Сян, Ланьхусян
Тегуанинь Нун Сян, Ланьхусян
две недели назад
Максим
Аромат и вкус нежный, пьется приятно
Пиала "Хэ Хуа"
Пиала "Хэ Хуа"
2023-03-25 18:03
Василий
Пиалки зашли! Как будто они кроме цвета и фактуры далее...
 
Специальное предложение
admin  2025-03-16
Пишите отзывы и получайте чай бесплатно! Читать дальше...
 
 
Как мы выбираем исинские чайники.
admin  2025-02-08
 Читать дальше...
 
 
Как мы упаковываем чай.
admin  2021-04-04
В данном обзоре мы рассмотрим упаковку - неотъемлемую часть чая. Читать дальше...
 
 
Хороший способ заваривания зеленого чая
Yakisoba  2018-04-16
В этом небольшом обзоре мы расскажем вам о хорошем, вкусном и удобном способе приготовления зеленого чая.  Читать дальше...
 
 
Сделай репост вКонтакте и выиграй приз от Aitea
admin  2018-02-16
Это поле используется только для обзоров, которые появляются снизу. Обычно это первые пара предложений (вступление). Читать дальше...
 
 
Особенная новогодняя акция 2018 года
admin  2017-12-21
Новый 2018 год для нас особенный - в этом году нам исполняется 10 лет. Мы бы хотели отпраздновать его вместе с вами! При заказе с 21 декабря 2017 до 16 февраля 2018 года, вы получите в подарок набор чаев года Собаки, собранных 12 лет назад. Читать дальше...
 
 
Новогодняя акция 2017!
admin  2016-12-10
Команда Aitea рада поздравить вас с наступающим новым годом и рассказать о приятной новогодней акции. Читать дальше...
 
 
12345