Вен Шань Бао Джун собирают и обрабатывают в самой северной точке Тайваня. Он удивил меня своим потрясающим цветочно-травяным ароматом, свежестью только что скошенного листа.
Для заварки этого улуна лучше брать 85-90 градусную воду, так как чай не выдержанный и не прожаренный. Заваривать около 5-10 секунд. Выдерживает 7-9 полноценных завариваний. Для гайвани 100мл достаточно 5 граммов чая.
Если заварить кипятком или передержать, то настой получается более резким и, возможно, понравится любителям горечи, переходящей в цветочную сладость.
Оригинальная вакуумная упаковка, в которой он приходит к нам из Тайваня - 100г, хранится в чайном холодильнике.