Меню

Старый тайванец (1967г)

Старый тайванец (1967г)
Артикул: 4128
7980р /100г
Раздел: Тайваньский улун
Просмотров: 6627
Сбор: 1967
Добавлено : 2011-12-16
Есть в Москве
Сырье: Вен Шань Бао Джун. Сушка (хун пей) - каждые 5 лет. Выдерживает около 10 заварок. Все, кто его пробовал, были изумлены.

"饮熟茶 品老茶 藏生茶" Ин Шоу Ча, Пин Лао Ча, Цанг Шен Ча - Пейте Шу, Наслаждайтесь Лао, Коллекционируйте Шен.

Это выражение используеся в материковом Китае относительно пуэра, но могу сказать точно, что этим тайваньцем можно только "Пин".



Обзор от Анастасии Лооги:

        Я очень порадовалась за коллекцию Айти, где стали появляться необычные, раритетные чаи, именно которые и определяют интерес и вкус коллекционера. С большой благодарностью приняла пробник Старого тайванского улуна, любопытство к которому меня разбирало еще с того момента, как Дмитрий только пообещал его представить на рынке. У нас такой чай - редкая птаха. Несомненно дорогой на Формозе, ребята, судя по всему, поставили ему максимально низкую цену для тех, кто захочет попробовать. Сразу скажу, не побойтесь цены, уверена, что у Айти снижен ценз на минимальное количество такого чая для розницы, во всяком случае это было бы справедливо. Хотя я бы с большим удовольствием взяла бы граммов сто пила бы месяц, в этом чае есть то, что помогает жить и чувствовать себя на коне. На одно чаепитие для трех человек достаточно будет граммов семи-десяти в зависимости от объема посуды. Я пользовалась улунским чайником и в другой раз предпочла бы исинский чайник, но Дмитрий другого мнения, советовал гайвань. Воду обязательно раздобудьте со слабой минерализацией.

        Это уже не первый раз я пробую улун столь почтенного возраста. И в этот раз сравнение с вызревшим шеном еще более очевидно. Улун потерял свою игривую природу за долгие десятилетия, не ищите в этом чае ни цветочности, ни медовости... да даже перемен нет. В чем же суть? Суть в чае. Это очень чайный чай, если так можно выразиться, в нем много чайности. И если главное, чтобы ци текло, то тут как раз и платишь не за экзотические впечателния от вкуса и аромата, а за ленивый цигун. Выпил чаю и потекла энергия, расслабился, перестал торопиться, невроз отпустил, все встало на свои места. Именно за это так любят зрелые шены. Да, этот улун - настоящая находка для тех, кто любит шены и не может найти подход к Черным драконам. Это Дракон совсем черепаха с седыми усами.

        Я привыкла к тому, что главное достоинство улунов в тех переменах, которые они раскрывают. Тут же совсем иное понятие определяющее, устойчивость. Думается, что устойчивость - такое качество, которое не повредит никому и не будет лишним никогда. Этот чай ни в чем не парадоксален, во всем неизменчив. В парах я бы его не стала пить, не нужный, лишний, не практичный элемент чаепития Старого Тайванца 1967г. Он не прост, в его букетах много тонкостей, но в его характере твердая неизменчивость, практичность. Поэтому я бы порекомендовала не пары и не летние (широкие с раскрытым краем) чаши, а чаши на 50-60 мл в форме бокалов (зимние, дольше остывающие). но наливала бы туда все равно на три глотка. то правило работает и в данном случае, от одной заварки пробуйте тремя глотками.
        Итак, этот чай совершенно спокоен в своем внутреннем огне, в нем нет напряжения, в нем нет движения, в нем есть статичность, уверенность, устойчивость, покой, утверждение, ясность, много силы. Характер его горячий. Как будто седой воин погладил меня по голове, тепло и сердечно улыбнулся всем моим "бедушкам", успокоил мои страсти и вложил в меня твердое видение того, насколько мелкие пустяки меня волнуют, на самом деле все в порядке. Почувствовала себя ребенком) Мне стало спокойно и ровно, немножко прикоснулась к тому, что зовут "мудростью", отпустило самоедство, собственные слабости показались никчемными и не стоящими того, чтобы корить себя.

        Но и стимула к движению нет в этом чае. Это отдых на пути, дружеский разговор у костра, поддержка близких, это крепкий послеобеденный сон... это.. как если бы Вы были крестьянином или кем-то еще, чей день крепко привязан к земле, не несет в себе никаких новостей, все всегда наперед известно, спокойно и уверенно. Утром знаешь, что будешь делать днем, вечером, завтра, через неделю... Никаких тревог. Прекрасный отдых на пути в душевной теплой компании.
        "Лучший воин тот, кто выигрывает битву, не дав ей начаться"
        

Внешний вид Тайваньский улун Старый тайванец (1967г)
Лист Тайваньский улун Старый тайванец (1967г)
Фото Тайваньский улун Старый тайванец (1967г)

Добавить ваш комментарий:

Имя:
Гость
 
Email:
   
Оценка:
Мнение:
Фото: (не более 2Мб, формат jpg)
Добавить
 
admin
Почетный Клиент
2012-03-10 03:15
Ник, да, возможно от 10г. Но советую взять минимум 30, надо несколько раз чтобы понять его)) Он всегда по-разному действовал, сколько раз я его не пил)
Ник
Гость
2012-03-09 14:58
Возможно ли, заказать этот чай меньше 100 грамм?
admin
Почетный Клиент
2012-01-16 16:16
Насть, это ИнХуа) Чай сухого склада. Этот "налет" после очередного хун пея остается) Для достоверности этот вопрос я выясню у продавца.
Лоога Анастасия
Гость
2012-01-16 20:41
дима, ты думаешь, вот этот "пушок", "пыль" на чаинках - это инь хуа? Вобще-то мне говорили, что это признак сырого склада в Юннани, их какой-то дрожжевой эндемик. Но весьма похоже на серебряные цветы.
Анастасия Лоога
Гость
2012-01-16 20:41
Дмитрий, поздравляю! В коллекции появляется что-то редкое. Только могу поприветствовать расширение коллекции в эту область
На главную
Корзина
Упаковка
Доставка и оплата
Исинский чайник Дзин Лань Хун Тоу
Исинский чайник Дзин Лань Хун Тоу
2017-10-27 04:23
Вася
Отчитаюсь. Не было в планах брать такой объем. Од далее...
Чантай Хенфенюань, шу
Чантай Хенфенюань, шу
2017-10-25 22:55
Вася
Простите, не удержался... Мне кажется, что посуда далее...
Исинский чайник "Лань Тху"
Исинский чайник "Лань Тху"
2017-10-14 21:57
Admin
Алексей, скорее всего еще будет, т.к. этот мастер далее...
100 лет Дэн Сяопин, Шен
100 лет Дэн Сяопин, Шен
2017-09-30 21:54
Павел
Приятный шу, если честно ожидал большего, но он си далее...
Шен с ледяного острова
Шен с ледяного острова
2017-09-27 20:04
Павел
Нормальный шен, среднего уровня. Ничего сверх есте далее...
Красная печать Дзиcин, шен
Красная печать Дзиcин, шен
2017-09-22 10:27
Антон Андреевич
Отменный шен! Пью только его уже которую неделю. В далее...
Чантай Хенфенюань, шу
Чантай Хенфенюань, шу
2017-09-19 11:32
Павел
Вкус так себе. Долго разгоняется, спрессован очень далее...
 
Новогодняя акция от Aitea
admin  2016-12-10
Команда Aitea рада поздравить вас с наступающим новым годом и рассказать о приятной новогодней акции. Читать дальше...
 
 
Некоторые международные заблуждения о китайском чае
admin  2016-09-26
В понимании обычного японца, китайский чай – это в первую очередь улун. Причина в том, что некоторые японские корпорации  Читать дальше...
 
 
Пин ча и Гунфу ча
admin  2016-06-26
В этой небольшой заметке я постараюсь раскрыть смысл понятий Гунфу Ча и Пин Ча. Обычно под ними понимаются методы заваривания чая, причем они часто противопоставляются друг другу. Читать дальше...
 
 
С днем России! Бесплатная доставка по всей России с 12 по 14 июня.
admin  2015-06-12
Добрый день, Друзья! Поздравляем вас с государственным праздником - днем России! Объявляем бесплатную доставку* по всей России. При заказе от 1000руб с 12 по 14 июня 2015 года. Читать дальше...
 
 
Обзор Дзао Чунь Шен Тай Фанча 2012 года, Шен
admin  2015-04-11
В продолжение описания завода Ли Мин хочу рассказать об одной из ставшим классическим рецептов Дзао Чунь. Сегодня я в руки взял Дзао Чунь Фан Ча 2012 года, он стоит внимания, но недотягивает до своего предшественника 2007 года (Дзао Чунь Фанча 2007). Как заявлено, кирпич сделан из купажированного сырья с преимущественным наличием февральских – мартовских листов 2012 года. Читать дальше...
 
 
12345

Логин:Пароль: