В чайной библии Ча Цзин(茶经) встречается упоминание фиолетового чая: "茶者，紫为上也" "Фиолетовый чай - лучший среди остальных".
Основная особенность фиолетового чая - его лечебные свойства: он содержит большое количество полезных веществ, нормализует давление, снижение содержание жира и сахара в крови (и на боках:)). Фиолетовый чай дает высоко-щелочной настой, который повышает иммунитет, улучшает кровеносную и пищеварительную системы. Растительный пигмент, благодаря которому фиолетовый шен приобретает свой цвет (больше, чем у обычных чаев в 50 - 100 раз) используется во многих лечебно-профилактических препаратах для похудения, предотвращения старения. На ряду с лечебными свойствами, фиолетовый шен является отличным утоляющим жажду напитком.
Из рассыпного фиолетового шена 2013 вы получите 10 полноценных проливов настоя, напоминающего фруктовый сок. Во вкусе о лекарстве нет и намека.