Свежий и сильный красный чай из Тун Му Гуань весны 2015 года - несмотря на большое количество флешей, выдерживает большое количество проливов, каждый из которых наполнен терпким, но мягким вкусом и глубоким ароматом.
На первом фото показаны 6 - 8 проливы.
Очень ровная, мягкая, но сильная ча ци.
Хэй Я означает - черные флеши. Данный сорт дзинь дзюнь мей отличается от Дзин Я Дзинь Дзюнь Мей (с золотыми флешами) тем, что при его приготовлении делается акцент на вкус, нежели на внешний вид. Для сбора золотых флешей уходит большое количество времени, и не смотря на то, что чай из флешей считается лучшим, вкусовые составляющие и чайная энергия у Хэй Я Дзинь Дзюнь Мей очевидно лучше при равной цене. Заваривать водой не более 90 градусов!