Пуэр
Менхай ДаИ У Дзи, Шу
Артикул: 1242
Сбор:
2003
Добавлен: 2016-08-31
Просмотров:
1826
На китайском:
勐海五级熟
Рассыпной Шу пуэр бренда Да И от менхайского завода. Если бы его спрессовали в блин и сделали серийным рецептом, его названием стал бы номер 0352.
03 - в данном случае - год производства; обычно - год запуска рецепта в массовое производство; 5 - сорт листа; это самый высокий показатель сортности листа, который может быть у номерного шу пуэра (дворцовые вне данной классификации, они обычно носят именное название); 2 - номер завода, в данном случае Менхай.
Аромат сухого листа - мягкий, ореховый, с оттенком какао. После промывки усиливаются ноты горького шоколада, появляются ноты, напоминающие аромат прохладного леса.
Настой чистый, прозрачный, плотный, с мягкой терпкостью.
Вкус ровный, бархатистый, созвучный аромату листа, не меняется от пролива к проливу. Оставляет долгое, приятное, мягкое послевкусие.
Выдерживает около 10 полноценных проливов, после чего перестает завариваться, что является следствием и показателем высокой сортности листа.
Ощущения от чаепития - прилив сил, ровное повышение настроения, повышение работоспособности, сосредоточенности.
В целом - сильный, яркий, насыщенный и при этом - мягкий и гармоничный. Сбалансированность и гармоничность вкуса - отличительная особенность большинства удачных продуктов бренда Да И - в данном чае подкреплена выдержкой (на данный момент 13 лет) и высокой сортностью, одинаковостью сырья.
Однозначно оставляет положительные ощущения, придется по вкусу тем, кому полюбились Старые Чайные головы от ДаИ.
|