Отзывы
Телефон в Москве: 8 (915) 271 271 9
+ Прием заказов с 10 до 24
+ Весь чай в наличии
Поиск
 

Тайваньский улун Восточная красавица

Артикул: 5009
Сбор: 2012
Добавлен: 2012-06-12
Просмотров: 1664
На китайском:

1242₽ /100г

Нет в наличии

Восточная красавица (Дун Фан Мей Жен) - один из самых известных тайваньских полуферментированных чаев. Среди улунов слабого огня ДФМЖ считается самым сильноферментированным. Степень ферментации классического ДФМЖ составляет 60%, у некоторых его представителей - 75-85%.


Данный чай собран летом 2012 (цитрусовый аромат, всежий ягодный вкус с кислинкой);


ДФМЖ имеет несколько исключительных отличительных особенностей:

1) Его собирают летом (большинство улунов собирают весной и осенью).

2) Красавица покусана маленькими чайными насекомыми, пищеварительный сок которых смешивается с ферментами чая, именно поэтому ферментацию в ДФМЖ можно довести до такой высокой степени без применения огня. С одной стороны, укус насекомых начинает процесс ферментации, а с другой - насекомые съедают начинающий бродить фруктово - чайных сок, который без их помощи бы начал гнить. Надо думать, какой вкусный этот чай, если его с удовольствием употребляют в пищу насекомые:). Ранее я упоминал о факте кусания чая насекомыми в этой статье.


Сырьем для ДФМЖ могут быть листья чайного дерева, собранные в разных местах как на Тайване, так и на материковом Китае: в Гуандуне, Фудзяне, Юньнане, и на сегодня Восточная красавица - это скорее метод обработки чая, но пожалуй еще одним важным условием являются второй лист с ворсинистой флешью.

Наиболее благоприятным сырьем для Восточной красавицы является сырье собранное на Тайване (ПинЛин, ШиДин) на высоте 400 - 600метров над уровнем моря.


На сайте aitea ДФМЖ представлен в самой классической его интерпретации: сор: конец лета, место сбора: ПинЛин, Тайвань. Обработка: Тайвань.


Оригинальная герметичная вакуумная упаковка: 100г.


Добавить ваш комментарий:

Имя:
Гость
 
Email:
   
Оценка:
Мнение:
Фото: (не более 10Мб, формат jpg)
Добавить
 
Александра
Почетный Клиент
2013-07-30 20:17
#1379
Ну а красавица это мой любимый из улунов. Я ее как то отделяю от всех других чаев. Пила я много разного Дун Фана, конкретно этот, очень крутой. Очень мягкий, нежный, между красным и белым чаем, как и полагается Дун Фану. Особенно, радует цена)
Наталья
Почетный Клиент
2013-06-28 19:22
#1333
Очень-очень вкусный чай. Таким невозможно напиться. Заказываю его уже второй раз.
Анатолий
Клиент
2012-07-31 15:21
#1018
этот чай- чистый мед ) с большим удовольствием его пью )
Корзина
Нунсян Чженьшань Сяоджун
Нунсян Чженьшань Сяоджун
позавчера
Андрей
Всем здравия!Этот чаек очень хороший!Аромат и вкус далее...
Тунцинтан Иву Теджи Шен
Тунцинтан Иву Теджи Шен
неделю назад
Андрей
Очень понравился этот шен! Описание и коментарии с далее...
Юньву Люйча
Юньву Люйча
неделю назад
Андрей
Свежий красивый ароматный чай. Воду остудить, чем далее...
CNNP Хоу Де, Шу
CNNP Хоу Де, Шу
2021-07-03 14:16
Андрей
Понравился, не навязчивый аромат, густой плотный н далее...
Тунмугуань Дженшань Сяочжун
Тунмугуань Дженшань Сяочжун
2021-07-03 11:36
Оксана
Брала этот чай в прошлом году. Чай был неплохой, н далее...
Чай Хай (Гун Дао Бэй)
Чай Хай (Гун Дао Бэй)
2020-06-19 13:26
Павел
Красивая, аккуратная, компактная.
Гайвань из набора "Мейжень"
Гайвань из набора "Мейжень"
2020-06-19 13:20
Павел
Неплохая гайвань за свои деньги. Лёгкая. Блюдечко далее...
 
Как мы упаковываем чай.
admin  2021-04-04
В данном обзоре мы рассмотрим упаковку - неотъемлемую часть чая. Читать дальше...
 
 
Хороший способ заваривания зеленого чая
Yakisoba  2018-04-16
В этом небольшом обзоре мы расскажем вам о хорошем, вкусном и удобном способе приготовления зеленого чая.  Читать дальше...
 
 
Сделай репост вКонтакте и выиграй приз от Aitea
admin  2018-02-16
Это поле используется только для обзоров, которые появляются снизу. Обычно это первые пара предложений (вступление). Читать дальше...
 
 
Особенная новогодняя акция 2018 года
admin  2017-12-21
Новый 2018 год для нас особенный - в этом году нам исполняется 10 лет. Мы бы хотели отпраздновать его вместе с вами! При заказе с 21 декабря 2017 до 16 февраля 2018 года, вы получите в подарок набор чаев года Собаки, собранных 12 лет назад. Читать дальше...
 
 
Новогодняя акция 2017!
admin  2016-12-10
Команда Aitea рада поздравить вас с наступающим новым годом и рассказать о приятной новогодней акции. Читать дальше...
 
 
Некоторые международные заблуждения о китайском чае
admin  2016-09-26
В понимании обычного японца, китайский чай – это в первую очередь улун. Причина в том, что некоторые японские корпорации  Читать дальше...
 
 
Пин ча и Гунфу ча
admin  2016-06-26
В этой небольшой заметке я постараюсь раскрыть смысл понятий Гунфу Ча и Пин Ча. Обычно под ними понимаются методы заваривания чая, причем они часто противопоставляются друг другу. Читать дальше...
 
 
12345